Эта закуска настолько вкусная и простая в приготовлении, что ее можно подавать как на каждый день, так и к праздничному столу. Она может служить отличным перекусом, если ее положить на подрумяненный тост, стать вполне самостоятельным блюдом или гарниром.
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
уксус,
соль, перец по вкусу
Вешенки порезать и отварить, обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Смешать вареные вешенки с луком и морковью и обжарить в течении 10 мин. Снять с огня, добавить измельченный чеснок, соль, перец.
Когда все остынет, добавить уксус по вкусу. Дать настояться. Можно добавить свежий укроп.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий