Шампиньоны «Снимаю шляпу»
Проще и вкуснее придумать трудно [готовим горячую закуску]
Изумительная, простая и быстрая горячая закуска. Никакой лишней посуды, например кокотниц, а на вид просто загляденье.
Шампиньоны крупные - 200 г,
1 луковица,
2 яйца,
100 г сыра,
1 ст. л. сухарей панировочных,
сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон.
Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий